1. Shamoji Robata Yaki – Quán ăn phong cách Nhật Bản giữa lòng Sài Gòn
Shamoji Robata Yaki không chỉ là một quán nhậu kiểu nhật ở TPHCM, mà còn là một hành trình đầy sáng tạo đưa thực khách vào lòng cuộc sống của ngư dân Nhật Bản thời xưa. Tại đây, phong cách ẩm thực “robatayaki” hay nướng trên lửa được tái hiện một cách tinh tế và nguyên bản.
Tên “Shamoji Robata Yaki” bắt nguồn từ chiếc thìa khổng lồ “shamoji” – một biểu tượng của cuộc sống ngư dân. Trong những cuộc đánh bắt xa bờ, họ thường tụ tập bên đống lửa than ấm áp trên thuyền và thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Thương hiệu này ra đời để tôn vinh và tái hiện tinh hoa của cuộc sống biển cả của người Nhật xưa, một văn hóa độc đáo kết hợp đoàn kết và tương trợ.
Tại nhà hàng Shamoji, mọi món ăn đều bắt nguồn từ 100% nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đảm bảo tươi ngon và chất lượng. Nhà hàng tự hào mang đến những món ăn đậy hương vị đặc trưng, đặc biệt như Cá Saba nướng, Cá bằm nướng, Ức vịt Ishikawa, Mực sốt kem, Kebab các loại và lẩu lòng bò… Chắc chắn đây sẽ là quán ăn phong cách Nhật Bản đáng để thưởng thức hương vị độc đáo từ đất nước Mặt Trời Mọc ngay tại Sài Gòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ:
- 29-31 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- 08 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- 59 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh
- 135 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline : 1900 066 890
Website: shamoji.vn
Facebook: Shamoji Robata Yaki
Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 | 17h00 – 00h59
2. Yen Sushi Premium
Yen Sushi Premium không chỉ là quán ăn phong cách Nhật Bản thông thường, mà còn là một tượng đài về sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật và ẩm thực Nhật Bản. Tại đây, bạn sẽ được đắm chìm trong không gian kiến trúc truyền thống đầy lôi cuốn, nơi mọi chi tiết đều tái hiện sự sang trọng và hương vị của Nhật Bản.
Nghệ thuật Omakase tại nhà hàng Nhật này được thể hiện một cách tinh tế và chính xác bởi bàn tay khéo léo của các đầu bếp Nhật Bản tài năng. Mỗi món ăn đều là một tác phẩm nghệ thuật, chế biến từ những loại cá và hải sản tươi ngon, chất lượng cao, được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Khi đến đây bạn không chỉ thưởng thức một bữa ăn, mà còn là một hành trình thăng hoa qua vị giác và thẩm mỹ.
Quán ăn phong cách Nhật Bản này sẽ mang đến cho bạn cơ hội trải nghiệm không gian truyền thống và ẩm thực “xứ sở hoa anh đào” đích thực, nơi nét đẹp của kiến trúc và nghệ thuật kết hợp hài hòa để tạo nên một trải nghiệm không thể nào quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ:
- 123 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 9, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
- 49 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline : 1900 066 890
Website : yensushipremium.vn
Facebook : Yen Sushi Premium
Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 17h00 – 22h00
3. IWA Japanese Yakiniku
IWA Japanese Yakiniku đánh dấu sự xuất hiện độc đáo và được xem là nhà hàng cao cấp trong thế giới ẩm thực đồ nướng tại TP.HCM. Đây là nhà hàng đồ nướng hay còn gọi là nhà hàng BBQ cao cấp hàng đầu, nơi thực khách được trải nghiệm hương vị độc đáo của thịt bò Wagyu ướp lạnh Nhật Bản và hải sản tươi sống. Tất cả nguyên liệu đều được nhập khẩu trực tiếp trong ngày từ các trang trại uy tín, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tối ưu.
IWA trong tiếng Nhật có nghĩa là “đá”, và IWA Japanese Yakiniku thật sự là “một viên đá quý hóa ngọc” Kiến trúc độc đáo của nhà hàng giới thiệu sự hòa quyện giữa thiên nhiên và kiến trúc, với tông màu trung tính tượng trưng cho sự hòa bình. Có thể nói, nhà hàng izakaya quận 2 này là một thiên đường thư giãn, tách biệt hoàn toàn với sự ồn ào và náo nhiệt của cuộc sống đô thị.
Đây không chỉ là quán ăn phong cách Nhật Bản, mà đó còn là một khu nghỉ dưỡng ẩm thực, nơi bạn có thể thả mình, tận hưởng không gian yên tĩnh. Thực đơn đẳng cấp, tạo ra một trải nghiệm độc đáo và thú vị cho các thực khách khi đến đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ : 47 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, Tp.Thủ Đức
Hotline : 1900 066 890
Website : iwayakiniku.com
Facebook : IWA Japanese Yakiniku
Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 17h00 – 22h00
4. Yen Sushi & Sake Pub
Yen Sushi & Sake Pub mang đến cho bạn một hành trình ẩm thực tuyệt vời từ Nhật Bản. Đây không chỉ là nơi thưởng thức hương vị tinh tế mà còn là một trải nghiệm nghệ thuật. Sushi và sashimi ở đây không chỉ ngon mà còn trình bày đẹp mắt như một khu vườn trước mặt bạn. Đầu bếp tài ba sẽ làm nở rộ sắc đỏ óng ánh của cá hồi, cá trích và cá ngừ tươi ngon.
Nếu bạn ngồi tại quầy bar, bạn còn có cơ hội chiêm ngưỡng hải sản tươi sáng trên kệ kính như một bức tranh. Bạn cũng không nên bỏ lỡ các món khác như Carpaccio cá Chẽm sốt mè, salad rong biển và trứng cá chuồn, mai cua dồn thịt cua tươi cùng nấm và phô mai chiên giòn, hào sữa Nhật với trứng cá chuồn, Cơm cuộn lươn Nhật nướng phô mai…. Tất cả được chế biến một cách tinh tế và đẹp mắt, tạo ra trải nghiệm thú vị cho tất cả giác quan của bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ :
- 8 Đồng Khởi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh
- 55 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh
- 15A Lê Quý Đôn, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
- 151E Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh
- 185 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7, Tp.Hồ Chí Minh
- 30 Trường Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline : 1900 066 890
Website : yensushisake.vn
Facebook : Yen Sushi & Sake Pub
Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 17h00 – 22h00
5. Genshi Yaki
Genshi Yaki mang đến cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn độc đáo và đậm chất Nhật Bản. Tại đây, bạn sẽ thấy mình bước vào một thế giới đơn giản, mộc mạc, và thuần túy. Nhà hàng là nơi duy nhất bạn có thể thả hồn giữa không gian nướng trên cát với triết lý sống tối giản của Nhật Bản, giữ nguyên những công thức gốc với giá trị dinh dưỡng quý báu từ thiên nhiên.
Quán ăn phong cách Nhật Bản này nổi bật với hình thức nướng nguyên thủy trên cát, không gian Nhật Bản đầy đặc trưng, có bàn ngoài trời thoải mái, và một loạt món ăn đa dạng. Điều đặc biệt là các công thức nước xốt và sốt chấm được pha chế độc quyền. Đừng bỏ lỡ cơ hội đến Genshi Yaki để thưởng thức những món ăn tuyệt vời thực hiện bởi những đầu bếp hàng đầu.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ : 59 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2, Tp. Hồ Chí Minh
Hotline : 1900 066 890
Website : genshiyaki.vn
Facebook : Genshi Yaki
Giờ mở cửa : 10h30 – 14h00 | 16h30 – 22h30
6. Kết luận
Trên đây là một tổng hợp về 5 quán ăn phong cách Nhật Bản đang gây sốt trong cộng đồng thực khách tại Sài Gòn. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho cuộc hẹn hoặc dự định tận hưởng một bữa ăn ngon, bạn hoàn toàn có thể xem xét một số lựa chọn ẩm thực Nhật Bản mà chúng tôi đề xuất trên đây nhé!
